Upplev en restaurang och bar där smaker och atmosfär möts i harmoni.
På Slottsgården bjuder vi in dig till en mat- och dryckesupplevelse utöver det vanliga. Vår restaurang erbjuder en välbalanserad meny med rätter skapade av noggrant utvalda råvaror, medan vår eleganta bar serverar utsökta viner, hantverkscocktails och klassiska drycker. Här samspelar smak, service och en tidlös miljö för att skapa minnesvärda stunder.
Välkommen till en plats där varje måltid blir en upplevelse att minnas.
välkommen till vadstenas nya sharing-restaurang vid vadstena slott
A la Carte Meny
Välkommen till en smakupplevelse där varje rätt är skapad för att avnjutas tillsammans. På Slottsgårdens restaurang har vi en vision om att mat är något man delar – en upplevelse där smakerna får stå i centrum. Välj fritt bland våra rätter och låt köket sätta samman en serveringsordning som lyfter varje smak på bästa sätt.
Vår à la carte-meny är utformad för att passa både de som vill dela och de som föredrar en egen tallrik. Oavsett hur du väljer att äta kan du förvänta dig vällagade rätter, noggrant utvalda råvaror och en atmosfär där varje måltid blir något att minnas.
Nedan följer en försmak av de rätter som kommer finnas på menyn när vi öppnar i maj.
Börja smakresan här
Starters
Våra förrätter är noggrant utvalda för att väcka aptiten och sätta tonen för resten av din upplevelse. Här hittar du rätter som balanserar fräscha, krispiga och lena smaker, skapade med omsorg och precision.
Välj att dela med ditt sällskap - självklart kan du också njuta av alla rätter alldeles solo – våra förrätter är gjorda för att skapa en njutbar start på din måltid.
Tartar på innanlår med tryffelmajonnäs, inlagd kantarell, picklad silverlök, vattenkrasse, krispig potatis & riven parmesanost
165:-
En smakfull inledning
Förrätt
En välvald förrätt sätter tonen för hela måltiden. Våra inledande rätter är framtagna för att ge en smakfull start, där fräscha ingredienser och balanserade smaker möts i perfekt harmoni. Med noggrant utvalda råvaror och en omsorgsfull tillagning skapas en upplevelse som förhöjer stunden vid bordet.
En bra pizza handlar om balans – en perfekt gräddad botten, smakrika råvaror och en noggrant avvägd kombination av ingredienser. Här låter vi varje råvarorna stå i centrum, och pizzadegen bakar vår bagare i eget bageri.
Grillad torskrygg med krämig majsstuvning, janapenoolja och färska örter
259:-
Ribs med het chiliglace, chimichurri och fräsch tomatsallad
250:-
Aranchinobollar smaksatta med Karl-Johansvamp, tomatsås, pecorinoost & färska örter.
235:-
För en fulländad middag
Mellanrätter
Matiga mellanrätter gjorda för att delas- två portioner till två personer är lagom för att få en lagom stor "Varmrättsportion".
Kombinera förslagsvis med att dela på en pizza som start, eller dela några av våra starters och förrätter. Sugen på något sött? Ta en titt på våra desserter nedan.
Avsluta måltiden med något sött, något krämigt eller något härligt krispigt. Våra desserter och kaffebröd är skapade för att ge en sista njutbar stund vid bordet, där smakerna dröjer sig kvar och gör måltiden komplett. Från eleganta, lena kreationer till rustika bakverk med fyllig karaktär – varje efterrätt är en liten hyllning till det goda i livet.
En varm och gemytlig bar där vi erbjuder ett brett utbud av olika sorters gin, samt smakrika drinkar och cocktails. Här skapas en inbjudande och avslappnad atmosfär, perfekt för att umgås med vänner eller koppla av efter en lång dag. Vår passion för kvalitet och variation gör att varje drink är noggrant blandad för att ge en unik och smakfull upplevelse. Oavsett om du är en gin-entusiast eller gillar att prova nya cocktails, hittar du alltid något för att passa din smak.
Vår signaturfrukost med bräd från eget bageri serveras vardagar 07.00-09.00 samt helger 08.00-10.00
Frukost
På Slottsgården välkomnas du till en frukostupplevelse där kvalitet och trivsel står i fokus. Oavsett om du vill starta dagen långsamt med en kopp kaffe eller behöver en näringsrik måltid inför dagens äventyr, erbjuder vi en morgonstund som passar alla.
Om du bor på hotellet ingår frukosten i din vistelse, men alla är välkomna så kom gärna förbi och unna dig en bra start på dagen.
Brunch är mer än bara en måltid – det är en upplevelse av god mat, trevligt sällskap och en stund att verkligen koppla av. Hos oss är brunchen en chans att njuta av dagen i lugn och ro, där atmosfären är lika inbjudande som smakerna. Här får du tid att umgås, reflektera och samla energi inför resten av dagen.
Slå dig ner och låt samtalen flöda medan du tar in den omgivande miljön. Med en balanserad kombination av morgonens fräschör och lunchens stadga blir brunchen en uppskattad höjdpunkt för både kropp och själ.
Dagens lunch serveras Måndag- Fredag mellan kl 11.30-14.00
11.30-14.00
dagens lunch serveras måndag- fredag
Lunch
Lunchen är en paus mitt i dagen, en möjlighet att ladda upp och njuta av god mat i en trivsam miljö.
På Slottsgården skapas en atmosfär där varje lunch blir en upplevelse – vare sig det är en avslappnad måltid i gott sällskap eller en stund för sig själv med en vällagad rätt. Här får du en smakfull avkoppling innan dagens nästa kapitel tar vid.
Ge bort en lyxig hotellupplevelse med god mat, avkoppling och en atmosfär som skapar minnen. Låt någon njuta av bekväma rum, förstklassig service och en vistelse fylld av omsorgsfullt utvalda detaljer.
En gåva som uppskattas vid alla tillfällen.